夜の10分作業と朝の１分作業だけ。仕事から帰ってきたらあったか絶品ごはんが叶う
「自炊できない一人暮らしに！簡単スロークッカー活用術」
でご紹介したスロークッカーの使い方で作る実質時短のおでんレシピです。
材料（2食分）
- お好みの具材（以下は管理人好みの材料です）
- 大根 ４cm
- こんにゃく １枚
- はんぺん １枚
- さつま揚げ 1袋
- 卵 ２個
- 調味液
- 醤油 おおさじ１
- 酒、みりん 各おおさじ２
- 和風だし 4gくらい
- 塩 少々
- 水 800mlくらい
【ほったらかしおでん】夜の下準備：１０分以内の４ステップ
①ゆで卵を作り、殻をむく。
②具材を大きめにざくざく切り、ゆで卵と一緒にラップをして冷蔵庫へ。
※隠し包丁入れない（そんなことしなくても十分すぎるほどに味が沁みます！）
※面倒なら野菜の皮もむかなくて大丈夫です
③調味料も混ぜ、ラップをして冷蔵庫へ。
④ペットボトルに必要量の水を入れておく。
ここまで準備したら寝ます
【ほったらかしおでん】朝の1分：２ステップ
①昨夜準備した材料を全部スロークッカーに入れ、弱モードでスイッチオン
②換気扇も弱モードでスイッチオン
スイッチ入れたらおでかけするよ。
約６～７時間で完成。
約８～9時間では、ひたすら味が沁みていく美味しさUPタイム。
10時間以上で、はんぺんが溶け始めたりします（スープはさらに美味しくなる）。
12時間以上で、水分が減り始めます。
12時間以上外出される場合は、水を多めに入れておきましょう。
できあがりがこちらです♪
※色味加工なし！
※10時間放置ではんぺんが溶けかかっています
合計作業時間が10分程度。忙しい朝にも負荷はかからず。帰宅時にアツアツおでん。
早くおでんに会いたくて残業回避のモチベーションで仕事もはかどります！
他のレシピも今度また紹介していきます♪
※このレシピで使ったのは3000円以下でおお得に買えるアイリスオーヤマのスロークッカーです。
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