【作業時間10分】一人暮らしの楽々カレー｜コツはスロークッカーで放置！

2023-03-01 2023-04-16

夜の8分作業と朝の１分作業だけ。仕事から帰ってきたらあったか手作りカレー。
「自炊できない一人暮らしに！簡単スロークッカー活用術」
でご紹介したスロークッカーの使い方で作る実質時短の「ほったらかしカレー」の作り方です。

カレーを鍋で作ると弱火でコトコト…焦げ防止のために優しくかき混ぜながら…と
目が離せないので自分の時間を取られますよね。
スロークッカーのカレー調理はかき混ぜ不要、見張っている必要がなく
ほったらかして外出している間においしさが増していきます。

この記事では、一人暮らし会社員の平日の夕食にも楽にカレーが食べられる
簡単な方法をスロークッカーの使い方とともに紹介していきます。

Contents

【ほったらかしカレー】材料

・好きなカレールー（いつもの辛さよりも１段階辛めを選ぶ）
・好きな具材！（薄切肉よりもゴロゴロした塊肉の方が良い）

じっくり煮込んで野菜の甘みがかなり出るので、甘めの仕上がりになります。いつもより1段階辛めのルーを選びましょう。

スロークッカー調理に向かない食材が一部あります。
スロークッカーに向かない食材はこちらでチェック▶スロークッカーでやってはいけないこと

①野菜とお肉を大きくざくざく切りスロークッカーに全部入れる。

②具がしっかり浸るまで水も入れ、弱モードでスイッチオン。

隠し味を入れる方はここで入れてください。
　（写真はコンソメパウダーととんかつソース入り）

もし時間的に余裕があるようなら、油をひいたフライパンで具材を軽く炒め、
肉に焼き目がついてからスロークッカーに入れるとより美味しく仕上がります。

ここまで準備したら寝るよ。
朝まで放置です。

①カレールー（パッケージ記載の分量通りの量）割り入れます。

②換気扇も弱モードでスイッチを入れておきましょう。

ここまで準備したらおでかけするよ。

できあがりがこちら！

約５～６時間で完成し、それ以降はひたすら美味しさがUPしていきます。

８時間以上加熱するとじゃがいもや玉ねぎは消滅しはじめます。
その場合は別途レンチンした野菜を加えると良いです。

10時間以上経つと水分が少なってくる場合がありますが、その場合は沸騰したお湯を足せば大丈夫です。

実質作業時間が10分程度で、見張っている必要がまったくないスロークッカーほったらかしカレーで一人暮らしの夕食を楽に楽しもう♪

他のレシピもご参照ください。

※このレシピで使用したのは3000円弱でお得に買えるアイリスオーヤマのスロークッカーです。

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